Klassieke supermarkt krijgt het zwaar

Klassieke supermarkt krijgt het zwaar

Wie van u gelooft dat we in 2020 nog steeds massaal boodschappen blijven doen op de manier van 2015? Wekelijks naar de supermarkt gaan om je karretje vol te laden en de thuisvoorraad op peil te brengen? Ik niet meer. Supermarkt en boodschappen doen zullen blijven;...
Foodsector gevangen in planningscycli?

Foodsector gevangen in planningscycli?

In de foodsector floppen minimaal 8 van de 10 productintroducties. Die wetmatigheid is er al zolang ik in de sector actief ben (veertig jaar). Maar ook meer dan 80% van de jaarlijkse budgetteringsprocessen falen hopeloos. Toch stoppen we per jaar in onze hele sector...